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商品訊息功能



商品訊息描述

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』



傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面

絕對是廚房唯一的好幫手。













好用推薦













金門鋼刀始祖 :


一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
























消耗品

商品特色 :


1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導




























好康推推

菜刀生產流程 :


依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
12H























金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」


中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。





最便宜

















使用要則:


1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。






商品訊息特點



品牌名稱
刀具材質
  • 不鏽鋼
刀具款式
  • 切刀
  • 剁刀
刀具件數
  • 2件






品牌： 金永利鋼刀
型號： A1-1 電木剁刀
尺寸：刀長:18.3cm， 刀寬:9.5cm， 柄長:11.5cm
重量： 550公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
型號：A 1-2 電木切刀
尺寸：刀長:18cm， 刀寬:6.9cm， 柄長:11.5cm
重量： 310公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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（中央社記者楊思瑞台南11日電）台南近海在今天凌晨發生規模5.6地震後，網路上流傳一張「台南又有樓倒了」照，事實上沒這件事，而是有人拿舊照片造謠，台南市政府已請電信警察查辦。

台南外海凌晨1時12分發生規模5.6地震，台南最大震度6級，許多民眾被搖醒，不敢再睡，經網路社群、即時通訊軟體、媒體報導等管道了解地震資訊及是否有災情傳出。

台南市政府消防局在地震後要求各分隊派出人車，在轄區內查報災情發現，除部分地區停電、停水、天花板等物品掉落、電梯受困、發電機冒煙等案件外，沒嚴重災情傳出。

不過，網路上流傳1張大樓傾倒照，並以「台南又有樓倒了」、「台南市金華路樓倒」等文字敘述，引起民眾議論。

台南市應變中心於凌晨1時49分一級開設，台南市長賴清德坐鎮指揮。賴清德了解災情狀況及獲知網路上流傳樓倒照後表示，震後未傳重大災情，網路上卻有錯誤宣傳樓倒塌情況，絕對不是事實，已指示警察局調查法辦，請民眾別受錯誤照片誤導而產生恐慌。

南市府說，這張照片是去年0206地震時，新化區中山路原京城銀行大樓受損傾倒狀況。

南市府說，用舊照片惡意亂散布錯誤訊息，已違反「社會秩序維護法」第63條第5款規定。如果還向警察或消防機關謊報或利用不知情第三人謊報不實災情，也會違反「社會秩序維護法搶購」第85條第3款規定，已請電信警察調查圖片來源，依法辦理。1060211

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者康世人新德里17日專電）印度太空研究組織（ISRO）15日成功創下單一火箭把104枚衛星送入太空軌道的新紀錄，引起全球關注後，今天則公布火箭上搭載攝影機拍到的火箭與衛星分離畫面。

ISRO是於15日上午9時28分發射C37極軌衛星運載火箭」（PSLV-C37），搭載104顆衛星升空，ISRO表示，總共耗時約30分鐘把104顆衛星送入太空軌道。

根據ISRO今天公布的火箭上搭載攝影機拍攝到的歷史性鏡頭周年慶，火箭與所有衛星逐步在不同高度的軌道分離，包括印度「Cartosat-2」同步軌道地球觀測系列衛星計畫的第6顆衛星。

在印度以一火箭把104顆衛星送入太空軌道，打破「一箭多星」紀錄之前，紀錄保持國是俄羅斯，曾於2014年以一次火箭發送37顆衛星到太空開箱文軌道（一箭37星），其次是美國的一箭29星。

除俄、美外，包括日本、中國大陸、歐洲太空中心和印度都掌握一箭多星技術。

中國大陸曾於2015年9月完成一箭20星發射任務，超越印度2013年的一箭7星任務，成為亞洲第一，但2016年隨即被印度追平。1060217

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